商品一覧

カツオサラミ

カツオサラミ

小田原の漁港に水揚げされたソーダガツオを、神奈川県推奨米の甘みの強いキヌヒカリの藁で脂がにじみだすように燻煙しました。

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塩いさきごはんのもと

塩いさきごはんのもと

相模湾で水揚げされた高級白身魚「いさき」を丁寧に手作業でほぐし身にしました。いさきの甘みと絶妙な塩味がごはんとよく合います。

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さばフレーク

さばごはんのもと

相模湾の鯖を小田原魚市場にて水揚げ後、郷土に伝わる技法、梅酢を使い迅速処理。その日のうちに製造工場にてフレークにしました。

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あじ麺のたれ

あじ麺のたれ

そうめん、うどん、パスタなどの麺類に本品を付けダレとして絡めてお召し上がりください。漁師飯風にそのままごはんにかけても相性抜群です。温めてもおいしくいただけます。

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ご贈答用真空パックセット

お徳用真空パックセット

小田原を始めとした神奈川県西部には美味しい物がたくさんあります。地元でしか出回らない食材を手間暇かけて商品にしました。

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ギフトセット

大特価真空パックセット

小田原を始めとした神奈川県西部には美味しい物がたくさんあります。地元でしか出回らない食材を手間暇かけて商品にしました。

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瓶詰めセット

瓶詰2個箱詰めセット

塩いさきと柚庵さば紫蘇醤油の2個セットです。日本の伝統工芸品であります「箱根寄木細工」のしおりといっしょに小田原のめぐみを存分に味わっていただける一品です。

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瓶詰めセット

瓶詰プレミアム

好評の塩いさきと柚庵さば紫蘇醤油に、高級山椒の実を加えたプレミアムバージョンです。山椒の実の薫りが魚の香りを引き立て、更に高級感がアップしております。

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いさきマヨネーズ

いさきマヨネーズ

相模湾の高級白身魚イサキから生まれた全く新しいいさきのコンフィです。お手軽にヘルシーかつ高級感溢れるお魚ソースを多岐にわたって味わっていただけます。

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魚の煮付けシリーズ

魚の煮付けおためしセット(4種)

魚の煮付けお試しセット

イワシの梅煮、サンマの梅煮、サバの味噌煮、ブリの照焼の基本4点がセットになったお得なパッケージです。

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魚の煮付けセット 松

魚の煮付けセット 松

魚の煮付けおためしセット(4種)にオシツケの旨煮、オシツケの西京焼、キンメの煮付けをプラスした豪華なセットです。

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魚の煮付けセット 竹

魚の煮付けセット 竹

魚の煮付けおためしセット(4種)にキンメの煮付けをプラスしたセットです。

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魚の煮付けセット 梅

魚の煮付けセット 梅

魚の煮付けおためしセット(4種)にオシツケの旨煮、オシツケの西京焼をプラスしたセットです。

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ジンタ(子鯵)の南蛮漬け

ジンタ(子鯵)の南蛮漬け

ジンタ(子鯵)を丁寧に2度揚げし、さっぱりのお酢に漬け込みました。特殊製法で骨まで柔らかく仕上がっております。

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サンマの梅煮

サンマの梅煮

脂の乗った国内産さんまを、小田原産の梅干しと梅酢を用いて梅煮にしました。小田原の郷土を味わえる一品です。

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サバの味噌煮

サバの味噌煮

相模湾産のさば限定で製造しています。旨味の強い相模湾のさばに、しっかりと染み込んだ味噌味がご飯を誘います。

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ブリの照焼

ブリの照焼

ぶりが小田原の顔だったのは、いつの日か。小田原のぶり豊漁の復活を夢見て、造り続けます。定番の照り焼きで。

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オシツケの旨煮

オシツケの旨煮

神奈川県西部、人寄せ時には欠かせない魚がオシツケです。ほうじょうのめぐみでは甘辛のたれで煮付けるオシツケの旨煮で再現しました。

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オシツケの西京焼

オシツケの西京焼

オシツケは、漁獲量が減り高級魚になってしまいました。会席料理屋秘伝の深みのある西京味噌だれで仕上げました。是非ご賞味ください。

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キンメの煮付け

キンメの煮付け

相模湾産の金目鯛を丸ごと煮付けました。小田原風の甘辛特製たれを、染み込むまで煮ています。御祝いにもどうぞ。

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スミヤキの一夜干し

スミヤキの一夜干し

スミヤキと聞いて心ときめく人も多いはず。一塩一夜干しです。脂がのった身の美味しさは格別です。

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